Vysoce kvalitní čokoláda je definována vysokým obsahem kakaa (minimálně 70 %), výhradním použitím čistého kakaového másla a krátkým seznamem přírodních ingrediencí. Díky vysoké koncentraci antioxidantů (flavanolů) a hořčíku čistá hořká čokoláda chrání kardiovaskulární systém, podporuje funkci mozku a zlepšuje náladu.
The two almond ingredients perform different functions. Almond protein increases the protein content and thickens the mixture. Almond butter adds roasted flavour, fat and a smoother mouthfeel.