Přírodní horké kakao: snadný recept z kvalitních surovin

Chcete objevit něco výjimečného v kouřícím hrnku horkého kakaa připraveného doma s péčí o chuť a zdraví?

Níže uvedený recept vám umožní vychutnat si oblíbený dezert bez rafinovaného cukru a umělých přísad. Připravte si přírodní krémový nápoj ideální pro ty, kteří preferují čisté stravování, jsou vegani nebo se chtějí vyhnout laktóze. Domácí horké kakao přináší radost dětem i rodině a přátelům a promění obyčejný den v okamžik potěšení.

Proč si připravovat horké kakao doma?

Při přípravě horkého kakaa z přírodních surovin se vyhnete aditivům, hydrogenovaným tukům a syntetickým aromatům obsaženým v mnoha hotových výrobcích. Získáte tak nápoj bohatý na antioxidanty s autentickou kakaovou chutí, který snadno přizpůsobíte každému členu rodiny.

Můžete například použít bio kokosový cukr, rostlinné mandlové nebo kokosové mléko či přírodní koření. Děti mají rády krémové textury a rozmanité vůně, zatímco dospělí ocení intenzivní kakao s komplexními aromaty nebo jemnými sladkými tóny.

Přírodní kakao stimuluje tvorbu serotoninu – hormonu dobré nálady – a při umírněné konzumaci může přispět k regulaci krevního tlaku a lepšímu prokrvení. Pokud navíc zvolíte rostlinné mandlové nebo ovesné mléko, doplníte zdravé tuky, vlákninu a důležité vitaminy bez laktózy a cholesterolu.

Přírodní horké kakao: počet porcí, doba přípravy a náročnost

• Porce: 10 (ze sklenice suché směsi)

• Doba přípravy: 10–12 minut

• Obtížnost: Snadná

Suroviny na zdravou směs na horké kakao

Pro autentickou chuť a vyvážený obsah živin zvolte jednoduché a kvalitní suroviny:

• Přírodní kakaový prášek – 40 g

• Bio hořká čokoláda (66 % kakaa) – 70 g (nastrouhaná nebo najemno nasekaná)

• Kokosový cukr – 50 g

• Kukuřičný nebo pšeničný škrob – 40 g

• Kokosové mléko v prášku – 50 g

• Přírodní koření podle chuti: skořice, vanilka v prášku, nastrouhaná pomerančová kůra, chilli paprička, kardamom, ořechy, kokosové hobliny, kakaové boby

Jak připravit směs na horké kakao krok za krokem

1. Ve velké míse smíchejte kakaový prášek, kokosový cukr, škrob, kokosové mléko v prášku a koření.

2. Přidejte čokoládu a dobře promíchejte.

3. Pro krásný vzhled můžete ingredience navrstvit do čisté sklenice. Navrch přidejte skořicovou tyčinku nebo několik ořechů.

4. Směs uchovávejte na suchém místě chráněném před světlem; takto zůstane čerstvá až 3 měsíce.

Jak připravit přírodní horké kakao ze suché směsi

1. Do malého hrnce dejte 1 vrchovatou polévkovou lžíci (přibližně 25 g) směsi na každých 100–120 ml rostlinného mléka nebo teplé vody.

2. Na mírném ohni energicky míchejte malou metličkou, dokud tekutina nezačne houstnout a nebude lesklá. Pokud se objeví hrudky, pokračujte v energickém míchání.

3. Hustotu a sladkost upravte podle chuti přidáním většího nebo menšího množství směsi.

Nenechávejte směs na ohni bez dozoru, abyste předešli připálení a tvorbě hrudek.

Gurmánská varianta servírování

Kakao podávejte v průhledné sklenici a přidejte 1 čajovou lžičku bio lískooříškového a kakaového krému - lehce se rozpustí a vytvoří sametovou aromatickou vrstvu.

Jak připravit horké kakao ze směsi na pudink Bett’r

Ingredience na 1 porci:

• 10 g směsi na čokoládový pudink (přibližně 1 polévková lžíce)

• 200 ml rostlinného nápoje (mandlového, ovesného, sójového apod.)

• 1 čajová lžička sladidla podle chuti (agávový sirup, kokosový cukr, erythritol apod.)

Postup:

1. V malém hrnci smíchejte část tekutiny (50 ml) se směsí Bett’r, dokud se zcela nerozpustí bez hrudek.

2. Přidejte zbývající mléko a sladidlo.

3. Zahřívejte na mírném ohni za stálého míchání malou metličkou, dokud nápoj nebude teplý a lehce krémový. Pokud chcete hustší konzistenci, nechte ho na ohni ještě několik sekund.

4. Nalijte do sklenice a ihned podávejte.

Pro energizující variantu bohatou na bílkoviny přidejte 1 čajovou lžičku Energy Mix BIO na smoothie – Dragon Superfoods, který obsahuje kakaový prášek, macu a konopný protein, dodává živiny a lehce zvýrazní čokoládovou chuť.

Vyzkoušejte recept, experimentujte s příchutěmi a oblíbenými ingrediencemi a podělte se, které kombinace vám chutnají nejvíce. Nezapomeňte směs přizpůsobit podle sebe a napište nám své dojmy! Užijte si jednoduchou radost z lahodného čistého nápoje, ideálního pro každého člena rodiny!