Dragon Superfoods Organic Textured Pea Protein Nuggets are a versatile plant-based alternative to meat, made from pea protein, black bean protein and a touch of salt.
With 53% protein and 15% fibre, the large textured pieces develop a satisfying, meat-like bite after hydration. Their neutral flavour absorbs sauces and spices easily, making them suitable for stir-fries, stews, curries, rice dishes, tacos and many other savoury recipes.
Organic
Vegan
53% plant protein
High in protein
High in fibre
Low in sugars
Low in saturated fat
No added sugar
Contains naturally occurring sugars
Soy-free recipe
Without added flavourings
Neutral taste that absorbs flavours
Rostlinný protein s uspokojivou texturou
Dragon Superfoods Organic Textured Pea Protein Nuggets jsou velké kusy texturovaného rostlinného proteinu navržené jako všestranná alternativa k masu.
Recept kombinuje hráškový protein s proteinem z černých fazolí a malým množstvím soli. Po hydrataci nuggety změknou, přičemž si zachovávají pevnou, uspokojivou strukturu, která dobře funguje v široké škále slaných jídel.
53 % rostlinného proteinu
Suchý produkt obsahuje 53 g bílkovin na 100 g a je bohatý na bílkoviny.
Protein přispívá k růstu a udržení svalové hmoty a k udržení normálních kostí. Nuggety jsou proto praktickou volbou pro vegany, vegetariány, aktivní lidi a každého, kdo chce do každodenní stravy zařadit více rostlinného proteinu.
Bohaté na vlákninu
Nuggety obsahují 15 g vlákniny na 100 g a jsou bohaté na vlákninu.
Kombinace proteinu a vlákniny z nich dělá vydatný základ pro obědy a večeře, zejména podávané se zeleninou, rýží, omáčkami nebo čerstvými saláty.
Vyrobeno z hráškového a černofazolového proteinu
Hráškový protein tvoří hlavní zdroj rostlinného proteinu, zatímco protein z černých fazolí doplňuje recept a přispívá k jeho textuře a nutričnímu profilu.
Tyto dvě luštěniny vytvářejí praktickou alternativu připravenou k vaření pro recepty, které by tradičně používaly kousky masa.
Neutrální chuť pro všestranné vaření
Nuggety mají jemnou a neutrální chuť.
Během vaření absorbují chutě omáček, marinád, bylinek a koření. Díky tomu je snadné je přizpůsobit středomořským, asijským, mexickým nebo tradičním domácím receptům.
Obzvlášť dobře se hodí k:
- Rajčatové a zeleninové omáčky
- Sladkokyselé omáčky bez sóji
- Kari a kokosové mléko
- Česnek, cibule a uzená paprika
- Kmín a koriandr
- Čerstvé bylinky
- Houby a pečená zelenina
- Rýže, nudle a brambory
- Tacos a wrapy
Jak se vyrábí texturovaný rostlinný protein
Hráškový protein je kombinován s proteinem z černých fazolí, vodou a solí.
Směs se lisuje a tvaruje do velkých kusů, které se pak suší. Tento proces vytváří charakteristickou texturu nuggetů bez potřeby přidávat ochucovadla.
Před vařením je třeba produkt rehydratovat horkou vodou.
Jak připravit nuggety
- Požadované množství nuggetů vložte do misky.
- Přidejte horkou vodu v poměru jedna část nuggetů ku dvěma částem vody.
- Nechte je několik minut, dokud nezměknou a nevstřebají tekutinu.
- Sceďte přebytečnou vodu. Pro pevnější konzistenci jemně vymačkejte přebytečnou tekutinu.
- Okořeňte, marinujte nebo přidejte přímo do vybraného receptu.
Pro lepší chuť lze nuggety hydratovat v horkém zeleninovém vývaru místo čisté vody.
Vhodné pro širokou škálu receptů
Po hydrataci je použijte v:
- Zeleninové smažené pokrmy
- Sladkokyselé pokrmy
- Kari
- Dušená jídla
- Rýžové pokrmy
- Těstovinové omáčky
- Tacos a wrapy
- Špízy
- Polévky
- Pokrmy pečené v troubě
- Rostlinné nuggety s omáčkou
Velké kousky jsou zvláště vhodné pro recepty, kde chcete viditelnou, výraznou rostlinnou složku místo mleté textury.
Často kladené otázky
Co je texturovaný rostlinný protein?
Texturovaný rostlinný protein, známý také jako TVP, je dehydrátovaný rostlinný proteinový produkt. Po hydrataci získá pevnou strukturu a může být použit jako alternativa masa v slaných receptech.
Z čeho jsou tyto nuggety vyrobeny?
Jsou vyrobeny z hrachového proteinu, černého fazolového proteinu a soli.
Kolik obsahují bílkovin?
Suchý produkt obsahuje 53 g bílkovin na 100 g a je bohatý na bílkoviny.
Jsou nuggety bohaté na vlákninu?
Ano. Obsahují 15 g vlákniny na 100 g a jsou bohaté na vlákninu.
Obsahují sóju?
Recept neobsahuje žádné sójové složky.
Obsahují přidaná dochucovadla?
Ne. Jejich neutrální chuť pochází z jednoduché kombinace rostlinných bílkovin a soli.
Obsahují přidaný cukr?
Ne. Recept neobsahuje přidaný cukr. Malé množství cukrů je přirozeně obsaženo v surovinách.
Je třeba nuggety vařit?
Nejprve je třeba nuggety rehydratovat horkou vodou. Po hydrataci je lze přidat do omáček, dušených jídel, smažených pokrmů nebo jiných vařených receptů.
Jaký je poměr hydratace?
Použijte jeden díl suchých nuggetů na dva díly horké vody.
Jak dlouho je třeba je hydratovat?
Nechte je několik minut, dokud nezměknou a neabsorbují vodu. Přesná doba se může lišit podle požadované konzistence.
Lze je marinovat?
Ano. Po hydrataci a scezení je smíchejte s oblíbenou marinádou, kořením nebo omáčkou před vařením.
Jak chutnají?
Mají jemnou, neutrální chuť a absorbují chutě pokrmu, ve kterém jsou připravovány.
Jaký je rozdíl mezi nuggety a texturovaným mletým masem?
Nuggety jsou velké kousky navržené tak, aby připomínaly kusy masa. Texturované mleté maso je menší a vhodnější pro burgery, masové kuličky, plněnou zeleninu a těstovinové omáčky.
Zobrazit méně
