Dragon Superfoods Organic Textured Pea Protein Mince is a versatile plant-based alternative to minced meat, made from pea protein, black bean protein and a touch of salt.
With 53% protein and 15% fibre, it develops a satisfying texture after hydration and absorbs the flavours of sauces, herbs and spices. Use it for burgers, meatballs, pasta sauces, moussaka, tacos, stews and stuffed vegetables.
Organic
Vegan
53% plant protein
High in protein
High in fibre
Low in sugars
Low in saturated fat
No added sugar
Contains naturally occurring sugars
Soy-free recipe
No added flavourings
Neutral taste that absorbs flavours
Rostlinná alternativa k mletému masu
Dragon Superfoods Organic Textured Pea Protein Mince je dehydratuovaný texturovaný rostlinný protein určený pro recepty, které tradičně používají mleté maso.
Kombinuje hrachový protein s proteinem z černých fazolí a malým množstvím soli. Po hydrataci získává pevnou, uspokojivou strukturu, která dobře funguje v burgerech, masových kuličkách, omáčkách, náplních a pečených jídlech.
53 % rostlinných bílkovin
Suchý produkt obsahuje 53 g bílkovin na 100 g a je bohatý na bílkoviny.
Protein přispívá k růstu a udržení svalové hmoty a k udržení normálních kostí.
To činí texturované mleté maso vhodné pro vegany, vegetariány, aktivní lidi a každého, kdo chce do každodenních jídel zařadit více rostlinných bílkovin.
Bohatý na vlákninu
Produkt obsahuje 15 g vlákniny na 100 g a je bohatý na vlákninu.
Kombinace proteinu a vlákniny vytváří vydatný základ pro obědy a večeře, zejména v kombinaci se zeleninou, omáčkami, rýží, bramborami nebo saláty.
Vyrobeno z hrachového a černofazolového proteinu
Hrachový protein je kombinován s proteinem z černých fazolí, vodou a solí.
Směs je lisována, tvarována do texturované konzistence a dehydratuje se. Před vařením se rehydratuje horkou vodou, což umožňuje změknutí a získání pevné struktury.
Neutrální chuť, připravená na vaše oblíbené koření
Texturované mleté maso má jemnou a neutrální chuť.
Snadno absorbuje omáčky, marinády, bylinky a koření, což umožňuje přizpůsobení středomořským, mexickým, asijským nebo tradičním receptům.
Skvěle se hodí k:
- Rajčatová omáčka
- Cibule a česnek
- Uzená paprika
- Kmín a koriandr
- Čerstvé bylinky
- Houby
- Pečená zelenina
- Chilli a taco koření
- Kari a kokosové mléko
Jak připravit texturované hrachové proteinové mleté maso
- Požadované množství vložte do misky.
- Přidejte horkou vodu v poměru jedna část suchého produktu ku dvěma částem vody.
- Nechte několik minut, dokud se mleté maso nezměkčí a neabsorbuje tekutinu.
- Slijte zbylou vodu. Jemně vymačkejte přebytečnou tekutinu pro pevnější konzistenci.
- Okořeňte a vařte podle zvoleného receptu.
Pro lepší chuť nahraďte vodu horkým zeleninovým vývarem nebo přidejte koření přímo do namáčecí tekutiny.
Vhodné pro širokou škálu slaných receptů
Použijte rehydratované mleté maso v:
- Rostlinné burgery
- Bezmasé masové kuličky
- Těstoviny a omáčky na špagety
- Musaka
- Dušená jídla
- Tacos a burritos
- Plněné papriky
- Plněné zelné listy
- Slané koláče
- Rýžová a zeleninová jídla
- Rostlinné sekané
Pro burgery nebo masové kuličky smíchejte hydratované mleté maso s ostatními ingrediencemi a vhodným pojivem podle vašeho receptu.
Nízký obsah cukrů
Produkt obsahuje 2,9 g cukrů na 100 g a je nízký na cukry.
Není přidán žádný cukr. Cukry uvedené v nutričních hodnotách se přirozeně vyskytují v rostlinných surovinách.
Tři textury Dragon Superfoods
Texturovaný rostlinný protein Dragon Superfoods je dostupný ve třech formátech:
Nuggety: velké kousky vhodné pro smažená jídla, kari a pokrmy se zeleninou.
Mleté: středně mletá textura vhodná pro burgery, masové kuličky a rostlinné sekané.
Jemně mleté: menší kousky vhodné do omáček, plněných paprik a plněných listů zelí.
Často kladené otázky
Co je texturovaný rostlinný protein?
Texturovaný rostlinný protein, známý také jako TVP, je dehydrátovaný rostlinný proteinový produkt. Po hydrataci získá výraznou texturu a může být použit jako alternativa mletého masa.
Z čeho je produkt vyroben?
Je vyroben z hrachového proteinu, černého fazolového proteinu a soli.
Kolik obsahuje bílkovin?
Suchý produkt obsahuje 53 g bílkovin na 100 g a je bohatý na bílkoviny.
Je bohatý na vlákninu?
Ano. Obsahuje 15 g vlákniny na 100 g a je bohatý na vlákninu.
Obsahuje recept sóju?
Neobsahuje žádné sójové složky.
Obsahuje přidaná aromata?
Ne. Produkt má neutrální chuť a vstřebává koření a omáčky použité při vaření.
Obsahuje přidaný cukr?
Ne. Produkt neobsahuje přidaný cukr. Malé množství cukrů se přirozeně vyskytuje v surovinách.
Jak se připravuje?
Přidejte dvě části horké vody na jednu část suchého produktu a nechte několik minut odstát. Přebytečnou tekutinu slijte, dochuťte a přidejte do vybraného receptu.
Je potřeba ji po hydrataci vařit?
Ano. Po hydrataci ji použijte v omáčkách, burgerech, masových kuličkách, dušených jídlech nebo jiných vařených pokrmech.
Lze ji použít na burgery a masové kuličky?
Ano. Tato textura je zvláště vhodná pro burgery, masové kuličky a rostlinné sekané.
Jaký je rozdíl mezi mletým a jemně mletým masem?
Mletá verze má větší kousky a je vhodná pro burgery a masové kuličky. Jemně mletá směs se lépe zapracovává do omáček a zeleninových náplní.
Zobrazit méně
