Quinoa je bezlepkové semeno s vysokým obsahem bílkovin a jedna z mála rostlinných potravin, která obsahuje dostatečné množství všech devíti esenciálních aminokyselin. Má také mnohem vyšší obsah vlákniny než většina obilovin. Quinoa obsahuje vysoké množství flavonoidů, včetně kvercetinu a kempferolu. Jedná se o silné rostlinné antioxidanty s mnoha zdravotními přínosy.
Quinoa, bohatá na vlákninu, minerály, antioxidanty a kompletní bílkoviny, je jednou z nejzdravějších a nejvýživnějších potravin na planetě. Může zlepšit hladinu cukru a cholesterolu v krvi a dokonce pomoci s hubnutím.

Červená quinoa má bohatší chuť, mírně žvýkavější a vydatnější texturu a poněkud ořechovější chuť než bílá quinoa. Quinoa je často oblíbená u studených salátů, protože při vaření lépe drží tvar.
Doporučené použití: Na pánev se širokým dnem dejte 2 šálky vody a přiveďte k varu. Vmíchejte 1 hrnek quinoi, přikryjte a přiveďte k varu. Snižte teplotu a vařte asi 18 až 23 minut, nebo dokud se všechna voda nevstřebá. Když je quinoa správně uvařená, můžete vidět, jak ze semínek vycházejí malé stočené „ocásky“. Quinou pak můžete použít jako základ do salátu nebo jako přílohu k jídlu.

Složení: červená quinoa*.
*bio certifikovaná složka.
Skladujte na chladném a suchém místě.
Původ: Peru
Bio certifikace produktu BG–BIO–22