Ghí se vyrábí rozpuštěním obyčejného kravského másla. Máslo se rozdělí na tekutý tuk, mléčnou sušinu a nečistoty. Po oddělení jsou mléčné sušiny a nečistoty odstraněny, takže zůstane pouze čistý tuk. Ghí má jantarovou barvu a jemnou oříškovou chuť.
Hlavní výhody:
Ghí má nízký obsah mléčné bílkoviny, což je silný alergen. Díky tomu je ghí vhodné ke konzumaci osobami citlivými na laktózu a kasein.
Tento olej je odolný vůči tepelné úpravě, protože má vysoký bod kouře (250 °C). Lze použít pro hluboké smažení a vaření při vysoké teplotě.
Přečištěné ghí může být dobrým doplňkem mnoha diet – keto, paleo, bezlepkové, ájurvédské, Whole 30 nebo FODMAP.

Doporučené použití: Můžete ho použít jako běžné máslo na toasty, sendviče nebo na vaření. Ghí se stále používá při ájurvédských masážích a jako základ bylinných mastí k léčbě popálenin a vyrážek.

Složení: kravské máslo*.
*certifikovaná organická složka.

Skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření skladujte v chladničce a spotřebujte do 2 měsíců.
Původ: Bulharsko
450 g

Bio certifikát produktu od BG-BIO-22
Zobrazit méně