Dragon Superfoods Organic Cold-Pressed Coconut Oil is obtained from the white flesh of organically grown coconuts from Sri Lanka.
Cold-pressed at a low temperature, then carefully filtered, it remains unrefined and unbleached, preserving its characteristic coconut aroma and smooth texture. Use it for cooking, baking, desserts or as part of your everyday skin and hair care routine.
Organic
Vegan
100% coconut oil
Cold-pressed
Unrefined
Unbleached
Naturally free from trans fats
Suitable for cooking and baking
Characteristic coconut aroma
Suitable for skin and hair care
Bio kokosový olej lisovaný za studena
Bio kokosový olej Dragon Superfoods se získává z bílé dužiny kokosových ořechů, známé také jako kopra.
Kokosová dužina se nastrouhá, usuší a šetrně lisuje při nízké teplotě. Výsledný olej se poté filtruje bez rafinace a bělení.
Tento šetrný proces zachovává jeho přirozenou kokosovou chuť, tropickou vůni a hladkou konzistenci.
100% kokosový olej
Výrobek obsahuje pouze jednu složku: certifikovaný bio kokosový olej.
Neobsahuje žádná přidaná aromata, konzervační látky, hydrogenované tuky ani zbytečné přísady.
Přirozená kokosová vůně
Za studena lisovaný kokosový olej si zachovává charakteristickou vůni a chuť kokosu.
Jeho jemné tropické tóny se obzvlášť dobře hodí do dezertů, pečených pokrmů, kari, rýžových jídel a příprav s ovocem, kakaem nebo vanilkou.
Pro recepty, u nichž je potřeba zcela neutrální chuť, může být vhodnější kokosový olej bez vůně.
Vhodný pro vaření při mírných teplotách
Kokosový olej je přirozeně bohatý na nasycené mastné kyseliny a při zahřívání zůstává stabilní.
Lze ho používat při vaření při teplotách až přibližně 170 °C, takže se hodí pro:
- Restování
- Šetrné smažení
- Pečení zeleniny
- Pečení dortů a sušenek
- Příprava palačinek a vaflí
- Příprava omáček a kari
- Vymazávání plechů a forem
Zabraňte jeho přehřátí nebo tomu, aby se začal kouřit.
Rostlinná alternativa másla
Za studena lisovaný kokosový olej může v mnoha rostlinných receptech nahradit máslo nebo jiné tuky na vaření.
V tuhém stavu může dodat strukturu pečivu, sušenkám, domácí čokoládě a náplním do dezertů. Po rozpuštění se snadno vmíchá do dortů, palačinek, omáček a raw dezertů.
Použijte ho na:
- Veganské dorty a sušenky
- Domácí čokoláda
- Dezertní krémy a polevy
- Energetické kuličky a raw dezerty
- Granola
- Palačinky a vafle
- Korpusy na koláče a tartaletky
- Rýžové a zeleninové pokrmy
- Kari a omáčky
Tuhý nebo tekutý podle teploty
Kokosový olej přirozeně mění konzistenci podle okolní teploty.
Obvykle je při teplotě nižší než přibližně 18 °C tuhý a při teplotě vyšší než přibližně 24 °C se stává tekutým.
Tento přirozený přechod nemá vliv na kvalitu, chuť ani nutriční vlastnosti oleje.
Pro péči o pokožku a vlasy
Kokosový olej lisovaný za studena se také hojně používá v kosmetické péči.
Díky své hladké, bohaté textuře se hodí pro:
- Výživa suché pokožky
- Péče o tělo po sprchování
- Masáž
- Vlasové masky
- Suché konečky vlasů
- Odstranění make-upu
- Péče po opalování
Naneste malé množství a jemně vmasírujte do pokožky nebo vlasů. Stejně jako u každé kosmetické ingredience nejprve vyzkoušejte malé množství na malé ploše, pokud máte citlivou pokožku.
Jak používat kokosový olej
Při vaření a pečení jej používejte podle receptu.
Je-li pevný, odeberte potřebné množství lžičkou. Je-li tekutý, nalijte jej přímo do připravovaného pokrmu.
Pro kosmetické použití zahřejte malé množství mezi dlaněmi a naneste je na pokožku nebo vlasy.
Často kladené otázky
Co je kokosový olej lisovaný za studena?
Kokosový olej lisovaný za studena se získává mechanickým lisováním kokosové dužiny při nízké teplotě. Poté se filtruje bez rafinace a bělení.
Chutná jako kokos?
Ano. Díky lisování za studena a nerafinovanému zpracování si zachovává přirozené kokosové aroma a chuť.
Lze jej použít ke smažení?
Ano, pro šetrné smažení a vaření při mírných teplotách. Je vhodný pro teploty do přibližně 170 °C.
Lze jej použít při pečení?
Ano. Lze jej použít do dortů, sušenek, palačinek, granoly, pečiva a dalších pečených receptů.
Může nahradit máslo?
Ano. V mnoha sladkých i slaných receptech může nahradit máslo nebo jiné tuky, zejména při rostlinném vaření.
Je olej rafinovaný?
Ne. Olej je nerafinovaný a nebělený.
Obsahuje transmastné kyseliny?
Ne. Kokosový olej přirozeně neobsahuje transmastné kyseliny.
Proč je někdy pevný a někdy tekutý?
Kokosový olej mění konzistenci v závislosti na teplotě. Při teplotě přibližně pod 18 °C je pevný a při teplotě přibližně nad 24 °C zkapalní.
Má tání vliv na jeho kvalitu?
Ne. Přirozený přechod mezi pevným a kapalným skupenstvím nemá vliv na kvalitu produktu.
Lze jej použít na pokožku?
Ano. Lze jej použít jako tělový olej, masážní olej nebo k výživě suchých míst na pokožce.
Lze jej použít na vlasy?
Ano. Naneste malé množství do délek a konečků vlasů nebo jej před mytím použijte jako vlasovou masku.
Zobrazit méně
