Za chladných večerů nic nevytvoří příjemnou atmosféru tak jako pečlivě připravený horký nápoj doma. A pokud chcete rodinu nebo přátele překvapit sezónními vůněmi, tyto recepty na horké nápoje vám pomohou vytvořit skutečně výjimečné chvíle. Ať už máte děti, které čekají na něco hřejivého, nebo rádi experimentujete s moderními ingrediencemi, tento článek nabízí jednoduché recepty pro každý vkus. Objevte klasické varianty, nápady pro děti i zdravější alternativy, které si můžete přizpůsobit podle svého stylu.
Tradiční zimní horké nápoje
„Oat Choco Spice Latte“, veganská verze klasického zimního latte
Ingredience:
- 2 polévkové lžíce instantního ovesného nápoje Bett’r
- 200 ml horké vody nebo rostlinného mléka (mandlového, kokosového či sójového)
- 1 čajová lžička nepraženého kakaa nebo karobového prášku
- 1/2 čajové lžičky skořice
- Špetka mletého zázvoru a muškátového oříšku
- 1 lžička javorového sirupu nebo medu, volitelné
- 1 dávka espressa nebo čekanková káva jako bezkofeinová alternativa
- Kokosové hoblinky nebo skořice na ozdobu
Příprava:
Smíchejte ovesný instantní prášek Bett’r s horkou vodou a připravte krémové ovesné mléko.
Do velkého hrnku dejte kakao, koření a zvolené sladidlo. Přidejte horké ovesné mléko a dobře promíchejte.
Navrch nalijte horké espresso a posypte skořicí nebo kokosovými hoblinkami.
Výsledek: krémový, aromatický, 100% rostlinný nápoj ideální pro zimní večery.
„Hot Choco Orange Bliss“, horký nápoj s pomazánkou Bett’r
Ingredience:
- 250 ml rostlinného mléka (mandlového, ovesného nebo kokosového)
- 1 vrchovatá polévková lžíce bio lískooříškového krému Bett’r s kakaem a pomerančem
- 1 čajová lžička kakaového prášku
- 1 čajová lžička javorového sirupu nebo kokosového cukru, volitelné
- Najemno nastrouhaná kůra z jednoho bio pomeranče
- Špetka skořice nebo mletého zázvoru
- Rostlinná šlehačka a čokoládové hoblinky na ozdobu
Příprava:
Rostlinné mléko zahřívejte zvolna, bez varu.
Přidejte krém Bett’r, kakaový prášek a koření a jemně míchejte, dokud se vše důkladně nespojí a směs nebude hedvábně hladká.
Nalijte do šálků, ozdobte šlehačkou rostlinného původu a posypte skořicí nebo čokoládovými hoblinkami.
Pro slavnostní vzhled ozdobte okraj šálku trochou nastrouhané pomerančové kůry.
Vychutnejte si tento nápoj spolu s pralinkami Bett’r plněnými arašídovým máslem a ořechovým krémem. Kombinace aromatického horkého nápoje a krémových pralinek je zkrátka neodolatelná.
Zimní punč
Horký punč si díky ovoci a jemně exotickému koření rychle získá každého na rodinných setkáních i večírcích.
Ingredience:
- 500 ml jablečného džusu
- 250 ml vody
- 250 ml tmavého rumu nebo brandy
- Kůra z jednoho bio citronu
- 1 jablko, nakrájené na plátky
- 1 pomeranč, nakrájený na plátky
- 1 tyčinka skořice
- 3 hřebíčky
Příprava:
Vložte jablečný džus, vodu, koření a citronovou kůru do hrnce. Zahřívejte zvolna bez varu.
Jakmile se chutě vylouhují, přidejte alkohol a plátky ovoce.
Nalijte přímo do hrnků a podávejte horké.
Tip:
Pro intenzivní barevný akcent přidejte nakonec několik bio plodů kustovnice čínské.
Aromatické nealkoholické zimní teplé nápoje pro celou rodinu
Licence: e149f41e42c49c2004ffea23c783dacb18
Pravá horká čokoláda
Domácí horká čokoláda přináší radost každému členu rodiny, zejména po procházce ve sněhu.
Ingredience:
- 400 ml rostlinného mléka (mandlového, ovesného, kokosového nebo sójového)
- 2 polévkové lžíce bio kakaového prášku
- 1 polévková lžíce rostlinné šlehačky nebo 1 čajová lžička kokosového oleje pro extra krémovost
- 1 až 2 čajové lžičky javorového sirupu, kokosového cukru nebo medu podle chuti
- 1 čajová lžička mandlového másla, volitelné
- Šlehačka, kakaový prášek a hoblinky hořké čokolády na ozdobu
Příprava:
Rostlinné mléko jemně zahřejte v malém hrnci.
Přidejte kakaový prášek, sladidlo a rostlinnou smetanu a za stálého míchání vytvořte hladkou směs.
Pro výraznější chuť přidejte mandlové máslo.
Když je nápoj horký, ale nevaří, nalijte ho do šálků.
Ozdobte šlehačkou, kakaovým práškem a čokoládovými hoblinkami.
Varianty a tipy:
Pro jinou vůni přidejte špetku skořice nebo chilli.
Čajové latté chai
Čajové latté chai zahřeje a provoní orientálním kořením, ideální pro ty, kteří chtějí objevovat nové chutě.
Ingredience:
- 2 sáčky černého čaje
- 250 ml rostlinného mléka
- 200 ml vody
- Skořice
- 3 hřebíčky
- 2 tobolky kardamomu
- 2 plátky čerstvého zázvoru
- 1 čajová lžička medu
Příprava:
Vařte vodu se skořicí, hřebíčkem, kardamomem a zázvorem 5 minut.
Přidejte čajové sáčky a nechte 3 minuty louhovat.
Mléko zahřejte zvlášť a poté ho smíchejte s vylouhovaným čajem.
Podle chuti oslaďte medem a ihned podávejte.
Kurkuma latté, zlaté mléko
Kombinace rostlinného mléka a kurkumy vytváří vyvážený nápoj vhodný ke snídani nebo jako svačina.
Ingredience:
- 250 ml mandlového mléka
- 1 čajová lžička kurkumového prášku
- 1 plátek čerstvého nastrouhaného zázvoru
- 1/2 čajové lžičky skořice
- Špetka černého pepře
- Med podle chuti
Příprava:
Zahřejte mléko se vším kořením a důkladně míchejte.
Jakmile je směs hladká a aromatická, nalijte ji do hrnku.
Za tepla přidejte med a podle chuti upravte sladkost.
Horký jablečný cider
Kořeněný horký cider potěší děti i dospělé při rodinných setkáních.
Ingredience:
- 1 litr přírodního jablečného džusu
- Pomerančová kůra
- 1 tyčinka skořice
- Hřebíček podle chuti
Příprava:
Vložte jablečný džus a koření do hrnce.
Jemně zahřívejte, nevařte.
Nechte 5 minut odstát, sceďte a podávejte s plátky jablka nebo pomeranče.
Zlaté citrusové latté na podporu imunity, teplý nápoj pro imunitu
Ingredience:
- 250 ml rostlinného mléka (mandlového, kokosového nebo ovesného)
- 1 čajová lžička směsi Dragon Superfoods Immunity Mix
- 1/2 lžičky kurkumového prášku
- 1/4 lžičky skořice
- Špetka mletého zázvoru nebo jeden plátek čerstvého zázvoru
- 1 lžička javorového sirupu nebo medu, volitelné
- Najemno nastrouhaná kůra z jednoho bio pomeranče
- Volitelné: jedna kapka vanilkového extraktu pro slavnostní chuť
Příprava:
Rostlinné mléko jemně zahřejte v malém hrnci.
Přidejte kurkumu, skořici, zázvor a pomerančovou kůru. Dobře promíchejte.
Až bude nápoj horký, ale ne vroucí, odstavte ho z tepla a přidejte Dragon Superfoods Immunity Mix.
Šlehejte energicky malou metličkou nebo napěňovačem mléka, dokud se nevytvoří lehká pěna.
Podle chuti oslaďte javorovým sirupem nebo medem.
Na ozdobu navrch nasypte trochu skořice a přidejte tenký plátek sušeného pomeranče nebo badyán. Tento nápoj se skvěle hodí ke perníku, který můžete rychle připravit pomocí bio perníkové směsi.
Hřejivé koktejly, které si vychutnáte v zimě
License: e16f7c91d4137ec48188de1a95c16a65e7
Hot Toddy
Hot Toddy okamžitě uklidní podrážděné hrdlo a zahřeje vás.
Ingredience:
- 50 ml whisky
- 1 lžíce medu
- 150 ml horké vody
- Plátek citronu
- Hřebíček
Příprava:
Smíchejte med s horkou vodou.
Přidejte whisky a ozdobte citronem a hřebíčkem.
Bombardino
Bombardino přináší do zimních večerů italský nádech.
Ingredience:
- 40 ml vaječného likéru
- 40 ml brandy
- Šlehačka na ozdobu
Příprava:
Nalijte likér a brandy do teplého hrnku.
Ozdobte šlehačkou a ihned podávejte.
Tom and Jerry
Tom and Jerry kombinuje vejce, mléko a rum a ve Spojených státech se těší oblibě již od 19. století.
Ingredience:
- 1 vejce
- 1 lžíce kokosového cukru
- 120 ml horkého rostlinného mléka
- 30 ml bílého rumu
- 30 ml koňaku
Příprava:
Bílek vyšlehejte do pěny, poté vyšlehejte žloutek s cukrem.
Smíchejte je a přelijte mlékem, rumem a koňakem.
Dobře promíchejte a posypte čerstvě nastrouhaným muškátovým oříškem.
Varianty:
Pokud dáváte přednost jiným možnostem, nahraďte je teplým nápojem Hugo nebo Aperolem s bezovým džusem a jemně zahřátým proseccem, čímž vytvoříte slavnostní nealkoholický nápoj.
Užitečné tipy pro přípravu a podávání
Udržujte teplotu přípravy mírnou a vyhněte se vaření tekutin s kořením.
Nápoje podávejte v žáruvzdorných sklenicích nebo hrncích s oušky pro pohodlí a bezpečnost.
Ozdobte plátky pomeranče, skořicí, kustovnicí, šlehačkou nebo bio pistáciovým máslem, abyste vylepšili vzhled.
Pro děti nebo ty, kteří se vyhýbají alkoholu, upravte každý recept vynecháním alkoholu a zvýrazněním ovocných a kořeněných vůní.
Vyzkoušejte tyto recepty, přizpůsobte je své chuti a podělte se s námi o své dojmy nebo oblíbené varianty. Objevte na našem blogu další nápady na brunch a dezerty.
