Možná jste kešu máslo objevili v receptu nebo na polici v obchodě a přemýšleli, jak snadno ho lze používat každý den. Stále více lidí volí kešu máslo pro jeho jemnou chuť a výživovou hodnotu. Rychle ho můžete přidat do jakéhokoli jídelníčku - ke snídani, do svačin, dezertů nebo dokonce jako krémový základ omáček. Zde se dozvíte, čím se liší a jak si jeho přínosy užívat každý den.
Co je kešu máslo a proč si ho vybrat?
Kešu máslo se vyrábí z pražených kešu ořechů rozemletých na hladký, roztíratelný krém bez skrytých přísad a sladidel. Výsledkem je jemná, lehce nasládlá pomazánka s přirozeně krémovou konzistencí.
Vegani a vegetariáni ho oceňují pro obsah bílkovin a absenci laktózy, ale kešu máslo se hodí také do jídelníčku dětí, sportovců i každého, kdo hledá rychlou a výživnou svačinu. Namažte ho na chléb, rozmixujte ve smoothie nebo použijte jako polevu na dezerty a uvidíte, jak snadno doplní vaše jídla.
Nutriční profil kešu másla
Kešu máslo poskytuje v malé porci energii a důležité živiny. Ve 100 gramech obsahuje přibližně 620 kcal, 20 g bílkovin, 48 g zdravých tuků, převážně mononenasycených, 25 g sacharidů a také vlákninu a přírodní cukry.
Obsahuje také důležité vitaminy a minerály:
– vitaminy E a K, které podporují zdraví pokožky a srdce a cév
– vitaminy skupiny B, B1, B2 a B6 pro metabolismus a správnou funkci nervového systému
– hořčík, měď, zinek, železo, draslík a mangan pro zdravé kosti, svaly a imunitu
– tryptofan, aminokyselina spojovaná s dobrou náladou a duševní pohodou
Jeho krémová konzistence pomáhá tělu tyto živiny účinně vstřebávat. Pokud hledáte čistou variantu, zvolte výrobek vyrobený ze 100% pražených kešu ořechů bez přidaných složek.
Zdravotní přínosy kešu másla
Licence: e16263a2f62ddc264760ef7469e62995bc
Při správném používání může kešu máslo podporovat zdraví několika způsoby.
Podporuje zdraví srdce
Mononenasycené a polynenasycené tuky v kešu másle pomáhají snižovat hladinu LDL cholesterolu a podporují vyšší hladinu HDL. Vyvážená snídaně z celozrnného chleba, zeleniny a kešu másla může při minimální námaze přispět ke zdraví srdce a cév.
Pomáhá regulovat chuť k jídlu a hmotnost
Přestože kešu máslo obsahuje hodně kalorií, jeho bílkoviny a vláknina podporují pocit sytosti. Jako svačina v kombinaci s ovocem nebo krekry bez cukru může omezit chuť na sladké, průmyslově zpracované potraviny. Porce odměřujte lžící a přizpůsobte je svým potřebám.
Podporuje zdraví kostí a svalů
Hořčík a měď přispívají k pevnosti kostí a správné funkci svalů. To je obzvlášť užitečné pro rostoucí děti nebo aktivní dospělé. Porce ke snídani nebo v potréninkovém smoothie poskytne výraznou dávku živin.
Chrání zdraví pokožky a očí
Přírodní antioxidanty, jako jsou vitamin E, lutein a zeaxanthin, podporují zdravou pokožku a pomáhají udržovat dobrý zrak. Přidání kešu másla do salátů s barevnou zeleninou přináší chuť i benefity.
Podporuje nervový systém
Tryptofan pomáhá podporovat tvorbu serotoninu, který přispívá k vyrovnané náladě a hladině energie. Svačina z kešu másla, banánu a kousku hořké čokolády může pomoci během odpoledního útlumu.
Podporuje imunitu a zmírňuje zánět
Minerály, jako je zinek a měď, spolu s antioxidanty mají protizánětlivé účinky a podporují obranyschopnost. Během náročných období nebo v chladných měsících se kešu máslo dobře hodí do ovocných smoothie.
Podporuje šetrné trávení
Obsah vlákniny pomáhá regulovat trávení. Smíchejte kešu máslo s rostlinným jogurtem, přidejte ho do ovesné kaše nebo ho kombinujte s ovocem a semínky pro sytou a vyváženou snídani.
Praktické způsoby, jak zařadit kešu máslo do každodenního jídelníčku
Licence: e1d1e29a0cbc3bc353b66bc8722d875043
Vyberte správný výrobek
Hledejte bio kešu máslo bez přidaného cukru, soli nebo olejů. Na etiketě by mělo být jako jediná složka uvedeno „100% kešu ořechů“.
Dbejte na velikost porce
Nemusíte ho používat mnoho. Stačí jedna až dvě polévkové lžíce denně, přibližně 20 až 30 g. Začněte ráno čajovou lžičkou na celozrnném chlebu nebo v ovesné kaši a množství upravte podle úrovně své aktivity a svých cílů.
Používejte ho v běžných jídlech
Namažte ho na krekry nebo palačinky jako rychlou svačinu.
Rozmixujte ho do smoothie s banánem, špenátem a rostlinným mlékem pro déle trvající energii.
Použijte ho jako základ studených omáček smícháním s citronovou šťávou, česnekem, vodou a kořením. Dobře se hodí k pečené zelenině nebo obilným miskám.
Vytvářejte jednoduché recepty
Připravte nepečené energetické kuličky z datlí, kakaového prášku a kešu másla.
Proteinovou kešu a vanilkovou pomazánku bez přidaného cukru použijte jako náplň do sušenek nebo na palačinky.
Kombinujte kešu máslo s plátky kiwi nebo pomeranče pro sladkokyselý kontrast. Vitamin C pomáhá vstřebávání železa.
Připravte si rychlou svačinu s plátky banánu, jahodovým kešu krémem a mandlovými lupínky.
Na co myslet před konzumací kešu másla
Ověřte si alergie na ořechy
Pokud jste citliví na ořechy, arašídy nebo semena, vždy si pečlivě přečtěte etiketu. Některé výrobky mohou obsahovat stopy těchto surovin zpracování.
Při konkrétních zdravotních potížích používejte s mírou
Pokud potřebujete hlídat příjem kalorií, například kvůli cukrovce nebo obavám z hmotnosti, používejte kešu máslo s mírou. V případě nejistoty se poraďte se zdravotníkem.
Upřednostněte kvalitu před přísadami
Vyhněte se výrobkům s přidaným cukrem, nadměrným množstvím soli nebo hydrogenovanými tuky. Nejlepší je krátký a přehledný seznam složek.
Před nákupem si přečtěte etikety
Hledejte „100% kešu ořechů“ a vyhněte se zbytečným přísadám nebo dalším olejům, například palmovému oleji. Zkontrolujte nutriční hodnoty a vyberte výrobek, který odpovídá vašim cílům.
Kešu máslo dodává energii a vyváženost snídaním, rychlým svačinám i dezertům. Brzy zjistíte, jak snadno ho zařadit do každodenních jídel. Ať už je vaším cílem lepší celková pohoda, vyvážená strava nebo větší rozmanitost pro celou rodinu, kešu máslo přirozeně zapadá do každodenního jídelníčku.
