{"product_id":"curcuma-powder-bio-dragon-superfoods-150g-1kg","title":"Bio prášek z kurkumy, 150 g, Dragon Superfoods","description":"\u003ch2\u003eZlaté koření asijské kuchyně\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKurkuma neboli Curcuma longa je rostlina tradičně používaná v indické kuchyni a ájurvédě.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSušený kořen se jemně mele na zářivě zlatavý prášek s hřejivou, zemitou a mírně nahořklou chutí. Dodává barvu, plnost a výrazný aromatický tón slaným pokrmům i nápojům.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrganický prášek z kurkumy Dragon Superfoods obsahuje pouze jednu složku: 100% ekologicky pěstovanou kurkumu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePřirozeně obsahuje kurkumin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKurkuma přirozeně obsahuje kurkuminoidy včetně kurkuminu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTyto přirozeně se vyskytující rostlinné sloučeniny jsou zodpovědné za sytě žlutooranžovou barvu, díky níž je kurkuma na první pohled rozpoznatelná.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProtože se kurkuma používá v malém množství, snadno ji zařadíte do každodenních receptů, aniž by potlačila ostatní ingredience.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTradičně ceněná v ájurvédě\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKurkuma se po staletí používá v ájurvédských tradicích a kuchyních Indie a jihovýchodní Asie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBěžně se spojuje s hřejivými recepty, pokrmy zaměřenými na podporu trávení a každodenními wellness rituály.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDíky své intenzivní barvě a charakteristické chuti je oblíbenou přísadou do kari, zlatého mléka, polévek a směsí koření.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVysoký obsah vlákniny\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVýrobek obsahuje 27 g vlákniny na 100 g a má vysoký obsah vlákniny.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNízký obsah tuku a cukrů\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrášek z kurkumy obsahuje 1,1 g tuku a 3,5 g cukrů na 100 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMá nízký obsah tuku i cukrů a neobsahuje žádný přidaný cukr. Cukry se v kurkumě vyskytují přirozeně.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZdroj rostlinných bílkovin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVýrobek obsahuje 9,3 g bílkovin na 100 g a je zdrojem rostlinných bílkovin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHřejivá chuť a intenzivní barva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKurkuma má hřejivou, zemitou a mírně nahořklou chuť s jemnými pepřovými tóny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMimořádně dobře se kombinuje s:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eČerný pepř\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZázvor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkořice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŘímský kmín a koriandr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKokosové mléko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRýže a čočka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCizrna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDýně a batáty\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMrkev a květák\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMed, datle nebo javorový sirup\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDo kari, polévek a rýžových pokrmů\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePřidejte kurkumu do slaných receptů a dodejte jim hřejivou vůni a sytě zlatavou barvu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoužijte do:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKari\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePokrmy z dhálu a čočky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeleninové polévky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRýže a pilaf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePečená zelenina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecepty z cizrny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOmáčky a marinády\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePokrmy z tofu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDomácí směsi koření\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eK obarvení a ochucení celého pokrmu obvykle stačí malé množství.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJak připravit zlaté mléko\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSmíchejte prášek z kurkumy s teplým rostlinným nápojem a špetkou černého pepře.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePro jemnější a aromatičtější nápoj přidejte skořici, zázvor a malé množství medu, datlového nebo javorového sirupu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoporučený postup:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e250 ml rostlinného nápoje\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e¼–½ čajové lžičky kurkumového prášku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŠpetka černého pepře\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkořice nebo zázvor podle chuti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSladidlo podle chuti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eJemně zahřejte a dobře promíchejte, aniž by se nápoj nechal příliš vařit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDo smoothie a snídaňových receptů\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMalé množství kurkumy lze přidat do:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSmoothie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eČerstvé džusy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOvesná kaše\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChia pudink\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnídaňové misky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDomácí granola\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVýborně se hodí zejména k banánu, mangu, ananasu, pomeranči, zázvoru a kokosu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJak používat kurkumový prášek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePři vaření přidejte přibližně ¼–1 čajovou lžičku podle velikosti receptu a požadované intenzity.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDo zlatého mléka použijte přibližně ¼–½ čajové lžičky na šálek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDo smoothie začněte přidáním malého množství a upravte podle chuti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurkuma obsahuje silné přírodní barvivo a může obarvit oblečení, náčiní i porézní povrchy.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eČasto kladené otázky\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCo je kurkuminový prášek?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurkuminový prášek se vyrábí sušením a jemným mletím kořene rostliny Curcuma longa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCo je kurkumin?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurkumin je jedním z přirozeně se vyskytujících kurkuminoidů v kurkumě a odpovídá za velkou část její charakteristické zlatavé barvy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJak kurkuma chutná?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMá hřejivou, zemitou, lehce nahořklou chuť s jemnými pepřovými tóny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKolik jí mám použít?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePro většinu receptů stačí přibližně ¼–1 čajová lžička. Začněte menším množstvím a upravte podle chuti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLze použít do zlatého mléka?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAno. Smíchejte ji s teplým rostlinným nápojem, černým pepřem a případně dalším kořením nebo sladidlem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProč se černý pepř často kombinuje s kurkumou?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eČerný pepř se v receptech tradičně kombinuje s kurkumou a dodává doplňkovou hřejivou, kořeněnou chuť.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLze přidat do smoothie?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAno. Do smoothie s banánem, mangem, ananasem, pomerančem nebo zázvorem přidejte malé množství.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLze použít do slaných receptů?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAno. Hodí se do kari, rýže, čočky, polévek, omáček, marinád a k pečené zelenině.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObsahuje přidaný cukr?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNe. Výrobek obsahuje pouze organický prášek z kurkumy. Cukry se přirozeně vyskytují v kořeni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMá vysoký obsah vlákniny?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAno. Obsahuje 27 g vlákniny na 100 g a má vysoký obsah vlákniny.\u003c\/p\u003e","brand":"Dragon Superfoods","offers":[{"title":"1 kus, 150 g","offer_id":55237335482741,"sku":"232","price":113.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"Krabička (6×150 g)","offer_id":55237335515509,"sku":"232-6","price":622.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/1035\/3013\/files\/705-1779963471_t.webp?v=1785847377","url":"https:\/\/bettr-food.cz\/products\/bio-prasek-z-kurkumy-dragon-superfoods-150-g-1-kg","provider":"Bettr Food Balkans","version":"1.0","type":"link"}